زه څنګه مچ جوړ کړم؟
اجزا:
د مچ چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- د مچا اندازه د 1 او 3 ګرامو ترمنځ ده.
- د ګرمو اوبو اندازه چې د 30 څخه تر 60 ملی لیترو پورې وي، پدې پورې اړه لري چې تاسو د پایلې رنګ څومره غوره کوئ.
- له 3 څخه تر 5 ګرامه خواږه مواد لکه بوره یا شات، ستاسو د خوند پورې اړه لري.
څنګه چمتو کول:
- لومړی د اوبو په جوش کولو سره پیل کړئ.
- بیا، د 1 څخه تر 3 ګرامه مچه شنه چای په یوه پیاله کې چې د 150 څخه تر 375 ملی لیترو پورې لري ځای په ځای کړئ.
- په پیالې کې د مچا پوډر باندې جوش شوي اوبه واچوئ.
- د بانس یو ځانګړی څاڅکی یا منظم چمچ وکاروئ ترڅو چای په سرکلر حرکت کې د 20 ثانیو لپاره ښه وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې مخلوط یو شان دی. تاسو کولی شئ د څښاک د خوږولو لپاره د خپل خوند سره سم شات یا بوره اضافه کړئ.
- مه هیروئ چې دا ښه وخورئ تر هغه چې خواږه په بشپړ ډول منحل شي.
