زه څنګه مچ جوړ کړم؟
- مچه یو مشهور دودیز جاپاني څښاک دی چې د شین چای پوډر دی چې د ګرمو اوبو سره ګډ شوی.
- د مچا د چمتو کولو لپاره، تاسو به د لوړ کیفیت لرونکي شین چای پوډر ته اړتیا ولرئ چې د "ټینچا" په نوم پیژندل کیږي او د "چاساکو" په نوم یو ځانګړي وسیله چې د هڅولو لپاره یو کوچنی ویسک دی.
- د مچا په چمتو کولو کې لومړی ګام دا دی چې د پوډر اړین مقدار اندازه کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ.
دا غوره ده چې د یو پیال (1.5 ملی لیتر) اوبو لپاره د 2 څخه تر 240 ګرامه پوډر وکاروئ. - په کڅوړه کې د پوډر اضافه کولو سره، اوبه د حرارت درجه د 70 څخه تر 80 درجو پورې ګرم کړئ.
تاسو کولی شئ د اوبو تودوخې لپاره بریښنایی کیتل یا کوچنۍ کڅوړه وکاروئ. - د اوبو د ګرمولو وروسته، په تدریجي ډول په کڅوړه کې پوډر ته اضافه کړئ.
شاساکو وکاروئ تر څو پوډر او اوبه وخورئ تر هغه چې تاسو یو همجنس ، له ټوټو څخه پاک مخلوط ترلاسه کړئ. - مچه په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د ګردي شاساکو حرکت په کارولو سره غوره چمتو کیږي ترڅو بډایه، نرم فوم ترلاسه کړي.
- کله چې مخلوط چمتو وي، مچه د خدمت کولو کپ کې واچوئ.
شکر یا شات د خوند له مخې اضافه کیدی شي. - تاسو کولی شئ سړه مچه د یخ اوبو سره د پوډر مخلوط کولو او د خدمت کولو دمخه فشارولو سره چمتو کړئ.
- اوس تاسو کولی شئ د میچا عالي ، تازه خوند څخه خوند واخلئ!
ګام | د ګام تفصیل |
---|---|
1 | د پوډر اندازه اندازه کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ |
2 | اوبه په یو مشخص حرارت کې تودوخه کړئ |
3 | په تدریجي ډول پوډر ته اوبه اضافه کړئ او وخورئ |
4 | شاساکو وکاروئ تر څو د یو شان مخلوط او فوم کولو ډاډ ترلاسه کړئ |
5 | مچه د خدمت کولو کپ کې واچوئ او د خوند لپاره بوره اضافه کړئ |
دودیز میچا چمتو کولو میتودونه
که تاسو د ګرمو څښاکونو مینه وال یاست او د نوي او مختلف تجربې په لټه کې یاست، میچا ستاسو لپاره غوره انتخاب دی.
دا یو دودیز جاپاني شین چای دی چې معمولا د پوډر په شکل کې چمتو کیږي او ډیری روغتیایی ګټې لري.
دلته ځینې دودیزې لارې شتون لري چې د مچا ډیری ډول په سټایل کې چمتو کوي:
1. دودیزه طریقه:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د ماچس پوډر یو چائے کاچ ځای ونیسئ.
- په کڅوړه کې یو څه ګرمې اوبه اضافه کړئ (د 80 درجو پورې تودوخه شوي).
- د مچا لرګیو ویسک څخه کار واخلئ ترڅو پوډر په نرمۍ سره د اوبو سره په سرکلر حرکت کې وخورئ تر هغه چې یو موټی فوم جوړ شي.
- مچه په یوه کوچنۍ پیاله کې واچوئ او د هغې خوندور خوند او روغتیایی ګټو څخه خوند واخلئ.
2. مچه سړه چای:
- په یوه پیاله کې د ماچس پوډر یو چای کاچوغه واچوئ.
- په پیالې کې لږ ګرمې اوبه اضافه کړئ (تقریبا 80 ° C ته تودوخه شوي).
- پوډر د مچا لرګیو ویسک سره د 15-20 ثانیو لپاره ښه ووهئ.
- پیال ته یخ اضافه کړئ او په یخ اوبو ډک کړئ.
- سړه مچه چای د لیمو یا پودینې ټوټې سره د خوند اضافه کولو لپاره خدمت وکړئ.
3. د شیدو سره میچ:
- په یوه پیاله کې د ماچس پوډر یو چای کاچوغه واچوئ.
- په پیالې کې لږ ګرمې اوبه (د 80 درجې تودوخې ته تودوخه شوي) اضافه کړئ او پوډر یې وخورئ.
- په یوه لوښي کې په مناسبه اندازه شیدې په اور باندې ګرم کړئ.
- په تدریجي ډول ګرم شوي شیدې په پیالې کې اضافه کړئ او د شیدو سره ماچس وهلو ته دوام ورکړئ تر هغه چې یو موټی فوم جوړ شي.
- تاسو کولی شئ لږ شکر یا شات اضافه کړئ لکه څنګه چې وغواړئ.
4. مچه خواږه:
- په یوه کڅوړه کې دوه چمچه ماچس پوډر له یو پیالې ګرمو شیدو سره ګډ کړئ.
- په کڅوړه کې یو چائے کاچ بوره او یو چائے کاچ وینیلا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- مخلوط د یخ په ټریونو کې واچوئ او په فریزر کې یې پریږدئ تر څو چې یخ شي.
- آیس کریم په بریښنایی بلینڈر کې تر هغه پورې مخلوط کړئ تر څو چې د میچا کریم جوړ شي.
- د مچا ډیزرټ په جامو کې خدمت وکړئ او د ډیزرټ ځانګړي خوند څخه خوند واخلئ.

د مچ چمتو کولو لپاره اړین وسایل
- پوډر: دا د مچا په چمتو کولو کې بنسټیز اجزا ده.
دا د شین چای په ګټو کې بډایه شنه پوډر په شکل کې دی. - ډسپنسر: دا یوه کوچنۍ وسیله ده چې د مچا پوډر د اوبو سره په مساوي ډول مخلوط کوي او یو بډایه لیټر رامینځته کوي.
- د چمتو کولو کڅوړه د لرګیو دودیز سیرامیک یا د خټو کڅوړه د مچا چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
دا لوښي د اوبو د تودوخې په ساتلو کې مرسته کوي او د څښاک ذائق او جوړښت ښه کولو کې مرسته کوي. - پیډل: په کڅوړه کې د مچا پوډر او اوبه ګډولو لپاره کارول کیږي.
ویسک باید د بانس څخه جوړ شي ترڅو په سمه توګه مخلوط شي او د پوډر کیفیت وساتي. - یو پیاله د بشپړ شوي میچا څښاک خدمت کولو لپاره کارول کیږي.
دا غوره ده چې د څښاک جمالیات لوړولو لپاره کوچني شنه پیالې وکاروئ. - د پوډر پیمانه: د پوډر مناسب مقدار اندازه کولو لپاره کارول کیږي.
دا باید دقیق او د مصرف شوي اوبو مقدار سره متناسب وي. - ګرمې اوبه: د مچا چمتو کولو لپاره تاسو ګرمو اوبو ته اړتیا لرئ چې د تودوخې درجه د 70-80 درجو سره وي.
بریښنایی کیتلی یا کیتلی د اوبو تودوخې لپاره کارول کیدی شي.

د مچ چمتو کولو لپاره اړین توکي
- د ماچس پاڼي: د ماچس پاڼي د دې مشهور څښاک په چمتو کولو کې اصلي عنصر دی.
د مچو پاڼي د شنه چای بوټي څخه راټولیږي او تر هغه وخته پورې چې ښه پوډر شي. - ګرمې اوبه: ګرمې اوبه د مچۍ د پاڼو لپاره غوره محلول دی، ځکه چې دا د خوند او غذايي موادو په خوشې کولو کې مرسته کوي.
- جګ او د لرګیو څاڅکي: جوګ او د لرګیو ویسک د دودیز میچا چمتو کولو په پروسه کې کارول کیږي.
ځمکی پاڼی په جار کی کیښودل کیږی او په چټکی سره د ویسک په کارولو سره تر هغه وخته پوری چی یو شان او فومی وی. - بوره یا شات (اختیاري): په څښاک کې د خوږو اضافه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د شخصي ذوق مطابق بوره یا شات اضافه کړئ.
- شیدې (اختیاري): که تاسو د شیدو خوندور څښاک غوره کوئ، تاسو کولی شئ لږ مقدار شیدې چمتو شوي مچ ته اضافه کړئ.

د یخ شوي مچا یا مچا میوه څښاک چمتو کړئ
په دوبي کې د تازه او صحي څښاک څخه خوند اخیستو لپاره د یخ شوي مچا یا مچا میوه څښاک چمتو کول یو غوره اختیار دی.
مچه، چې د شین چای پوډر دی چې د چای د ونې پاڼې یې په ځمکه کې دي، د ویټامینونو او انټي اکسیډنټ غوره سرچینه ده.
د خپلې خوښې میوې لکه سټرابیري، راسبیري، آم یا حتی د لیمو ټوټې په یخ شوي میچا څښاک کې اضافه کول یو ځانګړی خوند زیاتوي او دا نور هم په زړه پوري کوي.
دا مشروبات په اسانۍ سره چمتو کیدی شي د مچا پوډر، میوه او یخ په بلینڈر کې واچوي، ښه مخلوط کړي، بیا یې په یخ جامو کې خدمت وکړي.
شات یا خواږه شربت د خوند د ښه کولو او خوږوالي لپاره اضافه کیدی شي.
د دوبي په ګرمو ورځو کې د دې تازه او صحي ترکیب هڅه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ!
د میچ ګټې
مچه په جاپاني کلتور کې د چای یو له خورا مشهور ډولونو څخه دی ، او د ډیری روغتیایی ګټو عالي سرچینه ده.
مچه د چای بوټو د پاڼو په مینځلو سره تولید کیږي، او دا پروسه په شین چای کې موندل شوي ټول مهم غذايي مواد ساتي.
مچه د دې حیرانتیا روغتیایی ګټو څخه مننه په ټوله نړۍ کې خپره شوې.
مچه انټي اکسیډنټ لري چې د زړه ناروغۍ او شکر ناروغۍ په څیر د اوږدمهاله ناروغیو خطر کمولو کې مرسته کوي.
په دې کې لیتیونین هم شامل دي، کوم چې پاملرنه زیاتوي او مزاج ښه کوي.
دا معلومه ده چې مچه کیفین هم لري، کوم چې بدن ته اضافي انرژي ورکوي او تمرکز زیاتوي.
مچه د ګرم څښاک په توګه د څښلو لپاره کارول کیدی شي، یا په ډیسرټونو کې د اصلي اجزاو په توګه خوند اخیستل کیدی شي لکه آیس کریم.
د مچا خدمت کولو غوره لارې
2- ځانګړي ټاپنګونه: تاسو کولی شئ د ځانګړو ټاپنګونو یوه ډله چمتو کړئ چې د مچا خوند ته وده ورکوي ، لکه ګریټ شوي چاکلیټ ، د وینیلا لوبیا ، یا ګرد شوي دارچیني.
3- سجاوٹ او ترتیب: تاسو کولی شئ د مچ کپ په ښکلي او نوښت ډول سينګار کړئ.
د ښکلا د زیاتولو لپاره د پودینې پاڼې یا د لیمو پوټکي وکاروئ.
4- د اشتها سره خدمت وکړئ: تاسو کولی شئ میلمنو ته د مچا سره یو لړ خوندور اشتها چمتو کړئ.
تاسو کولی شئ دودیز جاپاني ډیسرټونه لکه موچي یا ډنمارک خدمت وکړئ.
5- توضیحاتو ته پاملرنه: ماچس ته په پاملرنې او توضیحاتو سره خدمت وکړئ ، د ځانګړي او ځانګړي ډیزاین سره پیالې وکاروئ او د پیال څنګ ته یو ښکلی کوچنی چمچ کیښودل مه هیروئ.
د میچا ترټولو مشهور برانډونه
میچا په ټوله نړۍ کې یو له خورا مشهور چای برانڈونو څخه دی.
دا برانډ د خپلو محصولاتو د کیفیت او خوندور خوند له امله توپیر لري، دا په ټوله نړۍ کې د چای مینه والو لپاره غوره انتخاب دی.
په جاپان کې تاسیس شوی، میچا په جاپاني کلتور او لرغوني دود کې د ویاړ سرچینه ده.
میچا مختلف محصولات وړاندې کوي، د خالص شنه چای څخه، د نورو میوو او بوټو سره مخلوط چای ته.
مچه د خپلو روغتیایی ګټو لپاره مشهوره ده، ځکه چې شین چای د انټي اکسیډنټ درلودونکی دی چې د بدن روغتیا ته وده ورکوي او د معافیت سیسټم پیاوړتیا کې مرسته کوي.
له دې پرته، مچا د چای مینه والو لپاره یو ځانګړی او خوندور تجربه وړاندې کوي، ځکه چې د دې چمتو کولو لپاره مختلف میتودونه کارول کیدی شي، لکه د هش په کارولو سره خړوب کول، بخار کول، او پیس کول.
د دې بډایه ، تازه خوند او عالي روغتیا ګټو څخه مننه ، میچا په ټوله نړۍ کې د چای مینه والو لپاره غوره انتخاب پاتې دی.