د انګورو د پاڼو فتوح څنګه جوړ کړئ، د انګورو د پاڼو فتوح چمتو کولو لپاره اجزا او وسایل

سمر سامي
2023-09-07T18:08:23+02:00
عمومي معلومات
سمر ساميلخوا چک شوی نینسيد ۲۰۲۱ کال د سپټمبر ۱۱مهوروستی تازه: 10 میاشتې مخکې

څنګه کولای شو چی د انګورو پاڼی فتوح؟

  1. د انګورو چمتو کول: د انګورو پاڼې په سړو اوبو کې ښه وینځئ. د څو دقیقو لپاره یې د جوش اوبو په کڅوړه کې واچوئ ترڅو د کاغذ څخه تریخ خوند خلاص کړئ. بیا یې وچ کړئ او د وچولو لپاره یې پریږدئ.
  2. د فتوح ډکولو چمتو کول: د خپلې خوښې فتاه ډکول چمتو کړئ، لکه وریجې د غوښې یا کوچنیو ټوټو سبزیجاتو سره. نسواري غوښه یا سبزیجات جوش کړئ که تاسو سبزیجاتو ته ترجیح ورکړئ. خپل د خوښې مصالحې اضافه کړئ او په بشپړه توګه پخه شوي تر هغه پورې ښه وخورئ.
  3. د کاغذ لپاسه: د انګورو په پاڼو کې د ډکولو مناسب مقدار ځای په ځای کړئ او په کلکه یې وتړئ. تاسو ممکن اړتیا ولرئ د انګورو پاڼي د کڅوړې په ښکته کې تنظیم کړئ ترڅو د پخلي پروسې په جریان کې د ټوټې کیدو مخه ونیسي.
  4. پخلی کول: د کاغذ فتحه په یو نان سټیک کڅوړه کې تنظیم کړئ او داسې یې وچ کړئ چې هیڅ تشه ونه لري. بیا د چرګ بوی یا مالګین اوبه په فتوح باندې واچوئ تر هغه چې پوښ یې نه وي. په فتوح باندې یو دروند ټری کیږدئ ترڅو د پخلی کولو پرمهال د ویجاړیدو مخه ونیسي.
  5. پخلی کول: فتوح په لږ تودوخه د 30-40 دقیقو لپاره پخوي تر څو چې په بشپړه توګه پخه او نرمه شي. تاسو ممکن د اړتیا په صورت کې نور جوس یا اوبه اضافه کړئ.
  6. د فتاح خدمت کول: فتوح په ګرمو ګرمو کې د نرم مستې سره د هوږه سره، یا د تاینی ساس او د لیمو جوس سره خدمت وکړئ. دا ستاسو د غوره فتاح سلاد او تازه پیتا ډوډۍ سره هم خدمت کیدی شي.

 د انګورو پاڼي فتوح چمتو کولو لپاره اجزا او وسایل

اجزاوې:

  • د انګورو پاڼې: تازه او انعطاف وړ پاڼې باید د غوره خوند لپاره غوره شي.
  • وريجې: دا غوره ده چې د ټن وریجې یا باسمتی وریجې د ښه خوند لپاره وکاروئ.
  • غوښه غوښه: تاسو کولی شئ د ځمکې غوښه یا چرګ د خپلې خوښې په توګه وکاروئ.
  • کټ شوي پیاز: ډکولو ته یو ځانګړی خوند اضافه کوي.
  • مصالحې: لکه عربي مصالحې، مالګه او تور مرچ.

وسیلې:

  • یو لوی لوښی چې د جوش اوبو څخه ډک شوی: د ډکولو دمخه د کاغذ جوش کولو لپاره کارول کیږي.
  • یو موټی پین یا لوښی: د فتاح پخولو لپاره.
  • د پخلنځي گرفت: د پخلی کولو پرمهال د فتوح حرکت کول.
  • د خدمت کولو پلیټ: د فاتحې په ښکلي ډول وړاندې کول.
د انګورو پاڼي فتوح چمتو کولو لپاره اجزا او وسایل

د انګورو پاڼي فتوح څنګه چمتو کړئ

  • تاسو معمولا د بازار څخه د انګورو تازه پاڼو په اخیستلو سره پیل کوئ یا د ځان چمتو کولو سره که تاسو د پاڼو د رولولو لپاره وخت او وړتیا لرئ.
  • اوبه په یوه لوی کڅوړه کې وخورئ او مالګه اضافه کړئ. انګور د یوې دقیقې لپاره په جوش اوبو کې واچوئ یا تر هغه چې انګور نرم وي.
  • انګور د اوبو د لیرې کولو لپاره په ټینر کې واچوئ او یو څه یخولو ته یې پریږدئ.
  • د ډکولو چمتو کولو لپاره، تاسو باید کوچني پیاز وخورئ او په یوه پین ​​کې یې د زیتون غوړ سره تر سرو زرو پورې وخورئ.
  • غوښه او وریجې اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره اجزاء سره یوځای کړئ.
  • د خوښې مصالحې اضافه کړئ لکه جیرا، تور مرچ، او شاید دارچینی. اجزاو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دوی په بشپړ ډول پخیږي.
  • ټوخه شوي روميان، مالګه او مرچ اضافه کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ.
  • د ډوډۍ په ښکته برخه کې د انګورو ځینې پاڼو په ایښودلو سره د خدمت کولو ډوډۍ چمتو کړئ.
  • ډکول د انګورو په پاڼو کې پوښل شوي او د خدمت کولو پلیټ کې د یو بل په مقابل کې تنظیم شوي.
  • جوش شوي اوبه په ډش کې اضافه کیږي تر هغه چې دا په بشپړه توګه فتحه پوښي.
  • یو دروند پلیټ د فتح په سر کې ایښودل کیږي ترڅو د پخلی کولو پرمهال د ویجاړیدو مخه ونیسي.
  • فتاح د 30-40 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه پخیږي تر هغه چې پخه شي او خوند یې په بشپړ ډول وده وکړي.
  • د خوند د لوړولو لپاره د مستۍ او لیمو جوس مخلوط سره ډوډۍ ګرمه خدمت وکړئ.

د کامل انګور پاڼي فتوح چمتو کولو لپاره لارښوونې

  1. د انګورو تازه او نرمې پاڼې غوره کړئ: دا غوره ده چې د انګورو تازه او شنه پاڼې غوره کړئ، او د ټوټو پاڼو یا هغو پاڼو څخه ډډه وکړئ چې نسواري داغونه لري. پاڼي د کارولو دمخه ښه وینځئ.
  2. د وریجو پاکول: د وریجو د ډکولو لپاره، غوره دا ده چې د اوږدې دانې وریجې وکاروئ او د جوش کولو دمخه یې له کثافاتو او کثافاتو څخه ښه پاک کړئ.
  3. د هوږې او پیازو لونګ: د فتاح په ډکولو کې د لہسن او پیاز کارول اړین دي، ځکه چې دوی یو ځانګړی بوی زیاتوي. تاسو کولی شئ دوی په ښه توګه وخورئ یا د کار اسانه کولو لپاره د چورلکو څخه کار واخلئ.
  4. مصالحې: د فتوح په ډکولو کې د ځانګړو مصالحو اضافه کول مه هېروئ، لکه د عربي مشهور مصالحې لکه اوه مصالحې، جیرا او یو چمټ تور مرچ. د اضافي خوند لپاره یو کوچنی لیمو او تیم هم اضافه کیدی شي.
  5. د پخولو طریقه: دا غوره ده چې د انګورو پاڼي په داسې طریقه پخلی شي چې نرم او ځانګړی جوړښت وساتي. د فشار ککر د پخلي پروسې ګړندي کولو او په ډکولو کې قوي خوندونو ساتلو لپاره کارول کیدی شي.
  6. د فتاح خدمت کول: وروسته له دې چې د انګورو پاڼي فاتاه پخه شي، دا د اصلي ډوډۍ په توګه ګرم یا سړه یا د مستو یا تاینی ساس سره د خوندور اشتها په توګه کارول کیدی شي.
د کامل انګور پاڼي فتوح چمتو کولو لپاره لارښوونې

د انګورو پاڼي فتوح څنګه خدمت کول

د انګورو پاڼي فتوح د عربی خواړو یو له مشهورو خواړو څخه دی چې په ځانګړو مراسمو او محفلونو کې ورکول کیږي. د انګورو پاڼي فتوح په مختلفو شکلونو او سټایلونو کې ورکول کیږي، د انګورو پاڼي فتوح په مستطیل شکل کې ورکول کیدی شي، چیرې چې انګور په مستطیل شکل کې مینځل کیږي او په یوه ډوډۍ کې تنظیم شوي. دا د تار په شکل کې هم خدمت کیدی شي ، چیرې چې د انګورو پاڼي اوږده او تنګ شوي ترڅو ښکلي تارونه رامینځته کړي او په پلیټ کې په ښکلي نمونه کې تنظیم شي. دا د snail شکل کې هم کارول کیدی شي، چیرې چې پاڼی د ځان په شاوخوا کې مینځل کیږي ترڅو یو ښکلی، منظم سرپل جوړ کړي. د غوره شوي طريقې په پام کې نيولو سره، د انګورو د پاڼو فتوح په هنري او ځانګړي ډول وړاندې کول د دې خوندور ډوډۍ د خوړلو خوند زياتوي.

د انګورو د پاڼو فتوح څنګه جوړ کړئ یوازې خواړه

د انګورو پاڼي کب وخوري؟

د انګورو پاڼي فتوح په عربي خواړو کې یو له مشهور دودیزو خواړو څخه دی. دا خواړه په ځانګړو مناسبتونو لکه رخصتیو او جشنونو کې د خوړلو لپاره مناسب دي. دا د ورځني ډوډۍ یا ډوډۍ پرمهال هم مصرف کیدی شي. د انګورو پاڼي فتحه یو روښانه او خوندور خواړه دي، ځکه چې د انګورو پاڼې د وريجو، غوښې او خوندور مصالحو څخه ډکې دي. د پاڼی شکلونه دا خواړه یو ښکلی او خوشحاله بڼه ورکوي کله چې په میز کې خدمت کیږي.

د انګورو مختلف ډوله پاڼي فتوح

د انګورو د پاڼو ډیری ډولونه شتون لري چې په عربي پخلنځي کې مشهور دي. د چمتو کولو طریقې ته په پام سره، د انګورو د پاڼو ټول ډولونه د یو ځانګړي او خوندور ذائق لخوا مشخص شوي چې ډیری یې خوښوي. د انګورو کلاسیک پاڼي فتحه خورا مشهور او عام ګڼل کیږي، ځکه چې د انګورو پاڼې د وريجو، غوښې او مصالحو سره ډک شوي او تر پخیدو پورې جوش شوي. سربیره پردې، د سبزیجاتو د انګورو پاڼي فتوح شتون لري چې د غوښې پر ځای د وريجو او مخلوط سبزیجاتو سره ډک شوي. د انګورو پاڼي فتوح هم د کیما شوي غوښې سره شتون لري، چیرې چې د لویو ټوټو پرځای کیما شوي غوښه کارول کیږي. د لیمو ساس، غوړي، لہسن او مصالحې چې د انګورو پاڼو په شاوخوا کې دي، دا یو خوندور خوند او ځانګړی بوی ورکوي. مهمه نده چې تاسو کوم ډول غوره کړئ، د انګورو پاڼي فتوه به د خوندور او ډک ډوډۍ لپاره غوره انتخاب وي.

یو نظر پریږدئ

ستاسو د بریښنالیک پته به خپره نشي.لازمي ساحې د دې لخوا ښودل شوي *